الاسم الانجليزي : Eruca الاسم اللاتيني : Eruca sativa الفصيلة الصليبية : Cruriferae عشب حولى له أوراق بسيطة مجزأة وأزهار صفراء سكرية اللون والثمرة خردلة متفتحة قصيرة لها منقار طويل واسم النبات Eruca sativa الصليبية . وقد استعمل من قديم ووصفه…
لاسم الإنجليزي : Rosemary الاسم اللاتيني : Rosmarinus officinalis الفصـيـلـة : الشفوية Labiatae يعرف حصالبان أو أكليل الجبل وموطنه حوض البحر الأبيض المتوسط وتنتشر زراعته في جنوب أوروبا وخاصة أسبانيا وفرنسا كما يوجد منتشراً في شمال إفريقيا وخاصة في مصر وقد…
الاسم الإنجليزي : Harmal الاسم اللاتيني : Peganum harmala الفصيلة الرطراطية : Zygophyllaceae وهو نبات معمر – شجيري يتبع الفصيلة الزيجوفيليه أو الرطراطية وينمو بريا في مناطق متعددة في مصر ، كما يوجد منتشراً في شمال إفريقيا وأسبانيا والمجر وباقى…
الاسم الإنجليزي : Colocynth الاسم اللاتيني : Citrullus Colocynthis الفصيلـة : Cucurbitaceae نبات الحنظل نبات صحراوى موطنه شمال إفريقيا وهو منتشر في صحارى مصر والسودان ومنطقة مريوط وسيناء من الفصيلة القرعية . والنبات زاحف معمر وله أوراق كبيرة مجزأة راحية وله…
الاسم الإنجليزي : Lemon grass الاسم اللاتيني : Cymbopogon Citratus الفصيلة النجلية : Graminae عشب معمر عطرى يزرع بكثرة في المناطق الإستوائية وخاصة في الهند وموطنه الأصلى جزيرة مدغشقر حيث تتركز عملية تصديره إلى جميع أنحاء العالم . ويزرع في مصر كنبات…
الاسم الإنجليزي : Hops الاسم اللاتيني : Humulus Lupulus الفصيلة . التوتية : Mozaceae نبات عشبي معمر متسلق وجذوره عميقة ومعمرة ترسل سنويا عدة سيقان خشبية مضلعة تحمل أوراقا مفصصة والأزهار وحيدة الجنس والنبات ثنائى المسكن . والأزهار المؤنثة توجد في…
الاسم الإنجليزي : Argel الاسم اللاتيني : Solenostemma argel الفصـيلـة : Asclepiadaceae نبات عشبي معمر عديد الأفرع ينمو في مصر والنوبة وكوردوفان ويشبه السنامكه في اللون والشكل ويختلف بأوراقه السميكه والمتساوية في القاعدة وطعـمه القوى المرارة . وتستخدم أوراق الحرجل في الغش التجاري…
الاسم الانجليزي : Cumin الاسم اللاتيني : Cuminum cyminum الفصيلة الخيمية : Umbellifesae إسم النبات Cuminum cyminum وينتمي للفصيلة الخيمية . ونبات الكمون حولى شتوى موطنه الأصلى وادى النيل ويزرع الآن في دول حوض البحر الأبيض المتوسط والهند . وتجود زراعته…
الاسم الانجليزي : Celery الاسم اللاتيني : Apium graveolens الفصيلة الخيمية : Umbelliferae نبات الكرفس حولى وموطنه الاصلى أوروبا وآسيا حيث وجد كحشائش برية . واسمه Apium graveolens وينتمى للفصيلة الخيمية . والنبات له جذر لحمى ومجموعة من الأوراق المركبة…
الاسم الانجليزي : Coriander الاسم اللاتيني : Coriandrum sativum الفصيلة الخيمية : Umbellifarae واسم النبات Coriandrum sativum من الفصيلة الخيمية والموطن الأصلى البحر الأبيض المتوسط وتعتبر روسيا هي المركز الأول في تصدير زيت الكسبره في العالم . والنبات عشب حولى…
الاسم الانجليزي : Caraway اللاتيني وهو : Carum carvi الفصيلة الخيمية : Umbelliferae والكراوية عشب معمر له جذور غليظة وأوراق مركبة والأزهار صغيرة بيضاء والثمار بنية فاتحة اللون وموطنه أواسط وشمال أوروبا ويزرع اليوم في المناطق المعتدلة والثار لها رائحة عطرية…
الاسم الانجليزي : Squill الاسم اللاتيني : Urginia maritima الفصيلة الزنبقية : Liliaceae بصل العنصل أو بصل فرعون هو نبات Urginia maritima وينتمى الزنبقية . للفصيلة ينمو بصل العنصل برياً على سواحل بلاد حوض البحر الأبيض المتوسط فهو منتشر في أسبانيا…
